Reactie op voeding

Je hebt een bepaalde inname van een voedingsproduct nodig om een reactie uit te lokken bij een voedselintolerantie. Deze reactie heet een grenswaarde of tolerantiegrens. Deze grens verschilt per persoon.

Klachten

Doordat je een bepaalde hoeveelheid binnen moet krijgen, uiten de klachten zich  langzaam. Ze lijken om de klachten van een voedselallergie maar zijn minder ernstig. Een intolerantie geeft vage en onduidelijke klachten. Deze klachten kunnen zich uiten via de luchtwegen, de huid, de maag en darmen, de hersenen of het hart.

Lees hieronder de volgende lichamelijke reacties. 

Klachten aan de luchtwegen zijn vaak verkoudheidsklachten, jeukende neus kortademig, hoesten, piepende adem, pijn op de borst, benauwd, vernauwde keel, hese stem, waterige ogen.

Bij de huid uiten de klachten zich door middel van uitgebreide roodheid of uitslag over het hele lichaam, jeuk en/of zwelling van tong en/of lippen genaamd (Orale-allergiesyndroom/OAS). 

Een uiting van maag en darmen klachten zijn pijn, buikkrampen, braken, diarree, slikproblemen en/of misselijkheid.
Klachten die zich uiten via de hersenen zijn bijvoorbeeld angst, hoofdpijn en/of een metaalsmaak in de mond.
Bij het hart kun je denken aan  klachten als een  zwakke pols, duizeligheid, verwardheid, bleke of blauwe huid, shock en/of bewusteloosheid.
 

Hierbij de meest voorkomende intoleranties

• Melk- en melkproducten
• Tarwe en Gluten
• Peulvruchten/ pinda
• Eieren
• Gist
• Frutose
• Histamine
• kleurstoffen in voeding

 

Behandeling voedselintolerantie

Voor de behandeling van een voedselintolerantie starten we met een eliminatiedieet. Daarna herintroduceren we de voedingsmiddelen. Zo wordt de grenswaarde bepaald. Deze test heet een provocatie test. 
Deze test hoef je gelukkig niet alleen te doen, daarbij kan ik jou helpen. Neem vrijblijvend contact met mij op. 

Maak een afspraak